お知らせ！新着情報

暑い夏こそ鍋・・・
　それも激辛の”火鍋”やさっぱり”ねぎしゃぶ”
　



ザ・プレミアムモルツにとってもあう
　食欲も増進！夏バテ解消！
　疲労回復サワーも好評
　クエン酸、紫蘇ジュースなどのオリジナルサワー
　

4月26日（土）から5月5日まで連続で営業いたします。
4月28日（月）も営業いたします。
ミニ同窓会等でご利用ください。


5月の定休日は下記です。

5月6日、7日、12日、14日、19日、26日

■玄黒
　本格麦焼酎”玄黒”を販売中
　水割り、ロックもいいですが、炭酸割りもお薦めです。


■裏メニュー坦々麺
　ねぎとんしゃぶには蕎麦がお薦めですが、ゴマダレ
　でラーメンをしゃぶって坦々麺もできます。
　とっても美味いです。

■ソース焼きそば
　パスタの人気を奪う勢いです。
　香ばしいソースの香りがたまらなくビールに合います。

■トラフグのヒレ酒
　とても香りの良い酒が登場しました。
　是非お試しください。

大人気！ねぎとんしゃぶ
大量のねぎと国産豚バラをしゃぶしゃぶにし、温かいだしで召し上がってもらいます。
とても美味しい鍋料理です。

佐渡の寒ぶりが入荷してます。
　養殖と違い変な脂っこさが全くなく、かなり美味い
　刺身、カルパッチョでどうぞ。

築地の珍味専門店から直送！
　広島の牡蠣の塩辛
　　かなり塩辛いがなめるだけで、酒がどんどん進む
　　すごいウマミ

　小樽のイカごろ（ワタ）の酒盗
　　新鮮なワタを味噌漬にした、日本酒や焼酎にぴったり

豚タンもと、ほほ肉串焼き
　他店ではなかなか味わえない逸品


冬のパスタ
　牡蠣と春菊のマスター自慢のパスタです。

ネギモツの味わいが更にパワーアップ　
是非、お試しください。

火鍋が大人気！
　　

一色市場から連絡があり、台風一過で波は穏やか
たくさんの漁船が大漁だったようです。

★鮮魚
　オキヒメジ、チヌ、コショウ鯛
　セイゴ、本コチ、アオリイカ、シズ（マメダイ）
　ヤガラ、ホーボー、ニベ、ミギマキ鯛

★天然天日干物　　　
　本穴子（これは超お薦め！）
　〆コチ
　サバフグ
　小鯛
　メヒカリ

先々週は大きなカワハギ、ホウボウ、太刀魚、スルメ烏賊が入荷してます。
カワハギの胆あえは絶品でした。
メゴチの一夜干しも美味いです。

先週は、モンゴウ烏賊（モンコと言うそうです）
黒鯛、とても珍しいセト鯛とコショウ鯛
新鮮なので、皮ごと湯引きして食べてみました。
皮の食感と身の間の甘みがとてもうまかったです。
赤コチの一夜干もふわふわでとても甘いです。
テンプラ、フリット、焼き物なんでも美味しくいただけます。

今週末は台風で大荒れ
干物や鮮魚の入荷が遅れそうです。
美味しいすり身や地魚が届きます。

そうそう、この魚屋の村田さんのこだわり
養殖ものは扱いません。
三河湾の天然地物です。
干物も冷凍ものは使わない徹底したこだわり。
干物ってこんなにうまいんだーって感じてみてください

炙りチャーシュー
肉の甘みがとてもよくわかる四川風のねぎ豚も好評でしたが、第２弾として柔らかチャーシューをお楽しみください。
特製の焼き豚のたれをかけて、炙って松阪ポークのうまみのある脂を更に香ばしく仕上げました。
お楽しみください。

チャーシューの画像はありませんが、下記が四川風ねぎ豚の画像です。




松阪ポーク生姜焼き

ラスベガスで国際的なマジック賞を受賞された
マジシャン　ＫＡＺさんが今、話題のクローズアップマジックをやってくれます。
夜７時から1時間弱の公演ですので、できれば事前にお席をご予約ください。
目の前で数々の不思議なマジックをお楽しみください。

http://www.magician-kaz.com/

12月と1月にも予定しております。
日時が決まり次第、ご案内いたします。

NTTのI-townページに掲載しました。
お得なクーポンをご利用ください。
こちら→http://nttbj.itp.ne.jp/0258340655

★ご来店クーポン
２枚様までねぎモツサービス
３名様以上に松阪豚料理サービス

★夜食サービス（併用不可）
夜９時以降ご来店のグループに夜食またはおつまみなどサービス

★宴会予約特典（４名様以上ご利用時）　
三河湾直送刺身盛り合わせまたはワイン１本サービス